羅 弘 毅

現　職：

開南大學　助理教授

學　歷：

淡江文理學院物理系　畢業

旅館業經歷：

上海東方商旅營運　執行長

北京盤古大飯店籌備 　顧問／總經理

台中裕元花園酒店籌備　總經理

花蓮遠來大飯店籌備　總經理

新竹老爺酒店　副總經理

天祥晶華酒店　副總經理

富都大飯店　副總經理

台北老爺酒店　客房部協理

亞都飯店　客務部經理

證　照：

AHMA“ Train The Trainer”

觀光局經理人員訓練班

HACCP

餐旅服務丙級技能檢定監評

教學與其他：

桃園好棧　評審委員

勞動署餐旅技能檢定客房項命題委員

武陵農場二賓館　經營爭議調解委員

武陵農場二賓館　經營評鑑委員

開南大學觀光系　助理教授

明新大學　兼任副教授

AH&LA　兼任講師

中華民國旅館事業協會　訓練委員

觀光局、職訓局講師

景文技術學院、致遠管理學院　兼任講師

台北市政府職訓中心、中華職訓中心　講師

職訓局餐旅服務丙級技能檢定命題委員、召集人

職訓局觀光餐旅職類養成訓練課程規範暨設備規範研訂委員

退輔會武陵農場第二賓館自營經營計畫顧問、民間參與經營武陵第二賓館甄選委員

新莊客旅顧問

觀光局諮詢委員

觀光局蒙古導遊職前與旅館經營管理班　講師

韋 桂 珍

現　職：

中國科技大學觀光與休閒事業管理系　專技助理教授

學　歷：

文化大學觀光系　畢業

銘傳大學觀光研究所　碩士畢業

美國旅館&汽車旅館協會（AHMA）暨觀光局合辦『訓練員』課程結業

洛桑管理學院暨觀光局合辦『宴會及飲務管理』課程結業

行政院勞委會職訓局職訓師資教育學分班結業

經　歷：

中國科技大學觀光與休閒事業管理系專技助理教授

景文科技大學餐飲管理系專技助理教授

實踐大學兼任講師

開南大學觀光餐旅系職訓局就業學程『餐旅服務』、『調酒』業師

醒吾技術學院、台北海洋技術學院、大華技術學院、萬能科技大學兼任專技助理教授

德霖技術學院教育部專案業師

職訓局餐旅技能檢定暨調酒技能檢定命題

委員、監評及職類顧問

行政院勞工委員會職訓局桃園職訓中心服

務業人才示範訓練中心諮詢推動委員會委員