飲料調製丙級技能檢定
編  號:

5547b

作  者:

陳翠芬、王正方 編著

出  版  社:

華立圖書

印刷版本:

三版一刷

出版日期:

2019.09.01

ISBN:

978-957-784-842-0

規  格:

平裝/菊8K/彩色印刷/376頁

定  價: 450
   
 
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術科測試應檢人須知

飲料調製丙級技術士技能檢定術科測試辦理單位時間配當表

檢定場平面圖

操作檯平面圖

服裝儀容標準說明

技術士技能檢定飲料調製職類丙級術科測試扣分標準

技術士技能檢定飲料調製職類丙級術科測試評審總表

檢定之機具、設備及材料的介紹

吧檯準備作業操作規範

前置作業及善後作業操作規範

半磅研磨機使用方法

拿取機具徒手運送的方式

裝飾物製作方法

技術士技能檢定飲料調製職類丙級術科測試試題

技術士技能檢定飲料調製職類丙級術科測試試題配方

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吧檯準備作業試題

術科操作實務篇

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B 組術科試題

C 組術科試題

飲料調製丙級學科試題