第 01 章   餐廳訂位

第 02 章   餐廳帶位

第 03 章   點餐服務

第 04 章   處理客訴

第 05 章   餐間服務

第 06 章   餐後結帳

第 07 章   餐桌擺設

第 08 章   飲料服務

第 09 章   宴席服務

第 10 章   餐廳職員

第 11 章   求職面試