●從歷史剖析中國旅館發展歷程。

●從科技面及管理面從新定義“旅館現代化”進程。

●分析各種經營方式與各種旅館特點。

●數據引證所有論點。

●以公式闡述應證各項管理因素。

●教師資源光碟附有相關法規及相關知識。